Les astuces pour une alimentation saine : Comment manger comme un champion ?



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Les astuces pour une alimentation saine : Comment manger comme un champion ?

Pour mener une vie saine, il est important de garder un œil sur ses habitudes alimentaires, en combinant des choix sains venant de tous les groupes d'aliments tout en faisant attention aux nombres de calories recommandées pour chaque personne et chaque type de morphologie.

Les recherches démontrent que des habitudes alimentaires saines peuvent réduire le risque de diabète, de maladies cardiaques, d'hypertension et même de certains cancers. Cependant, quelques éléments se distinguent et peuvent faire l’objet d’une distinction spéciale comme étant des "super-aliments"

Ces aliments offrent des nutriments très importants qui peuvent donner plus de consistance aux repas, et renforcer un mode d'alimentation plus sain.

Les super-aliments peuvent renforcer votre alimentation quotidienne.

Qu’on l'achète congelé, frais ou en conserve, le poisson par exemple est une excellente source d'acides gras oméga-3 et de protéines, ce qui pourrait contribuer à prévenir les maladies cardiaques.

Opter plutôt pour du saumon, du thon, de la truite, des sardines, des anchois, du hareng et encore du maquereau afin de bénéficier d’un maximum de ces acides gras si bon pour le corps. En outre parmi les viandes disponibles sur le marché le poisson bat de loin ces rivaux (Volaille et viande rouge) en termes de protéines, rappelons que pour le développement et le maintien de la masse musculaire les protéines sont une condition sine qua non.

Les noix sont aussi très importantes pour un apport journalier de protéines végétales et de graisses monoinsaturées qui contribuent également à prévenir les maladies cardiovasculaires.

Les noix de pécan, les noisettes, les amandes et les noix, sont une bonne addition à favoriser pour une meilleure alimentation. L’astuce pour en manger plus sans se forcer serait d’en ajouter dans les yaourts que l’on compte consommer, dans les flocons d’avoine au petit déjeuner, ou même en prendre une poignée en guise de collation.

Les beurres de noix, comme le beurre d'arachide, donnent aussi un goût délicieux aux légumes et aux salades. Cependant, il ne faut pas en abuser, car les noix et le reste des fruits secs contiennent beaucoup de calories, alors il faut en limiter la quantité consommée afin de bénéficier des bienfaits de ces denrées tout en gardant la ligne.

Pour une meilleure santé du système digestif, les fibres sont les incontournables du secteur ! De ce fait, les céréales complètes sont une bonne source de fibres solubles et insolubles. Elles contiennent également plusieurs vitamines B, des phytonutriments et des minéraux.

Les recherches montrent qu'elles peuvent protéger contre le diabète et les maladies cardiaques et faire baisser le taux de cholestérol. On peut donc opter pour de l’avoine le matin, ou remplacer les pommes de terre ordinaires par du quinoa, du riz brun, ou des graines de blé précuites.

Lorsque l’on achète du pain, il est préférable de choisir une farine de blé complet plutôt qu’un pin classique à la farine blanche, là aussi attention aux excès, les céréales sont très bonnes pour la santé mais aussi très riches en sucres composés qui en grande quantité se transforment en sucres simple puis en graisse.

Une touche d’antioxydants (très populaires ces dernières décennies) ne fait jamais de mal et les baies en regorgent, elles sont également riches en fibres. Lorsqu’elles sont passées de saisons, il est possible de les acheter sous forme surgelée, de les incorporer à un smoothie, ou un yaourt.

Pour des os forts et solides, il faut du calcium, le yaourt ainsi que d’autres produits laitiers sont une excellente source de protéines et de calcium. Il contient également des organismes vivants (probiotiques) qui protègent le corps contre les bactéries nocives.

Il faut tout de même faire attention aux yaourts aromatisés ou aux fruits, qui contiennent généralement beaucoup de sucre ajouté. Une solution serait d’acheter un yaourt nature et d’y ajouter les fruits préférés ou de prendre des yaourts allégés en sucres.

Manger sain, c’est aussi remplacer les mauvais aliments par des recettes plus saines. Par exemple, remplacer la mayonnaise ou la crème fraiche par du yaourt nature lorsque l’on prépare une sauce.

Privilégier l'huile d'olive par rapport à l’huile de tournesol et la margarine lors de la cuisine des plats sautés, de la vinaigrette ou pour arroser les légumes, c’ est une excellente source d'acides gras monoinsaturés, de vitamine E et de polyphénol.

On ne le dit jamais assez, mais les tomates sont extrêmement riches en vitamine C et en lycopène, ce qui peut réduire le risque de cancer de la prostate. Consommées en salade, dans les ragoûts, les soupes ou en tant que sauce tomate sur vos pâtes, elles deviennent ainsi un allié santé des plus appétissants.

Les légumes crucifères comme les navets, les choux de Bruxelles, les feuilles de moutarde, le brocoli, le chou-rave, le chou, les radis, les feuilles de chou vert, le chou frisé, le chou-fleur sont une bonne source de vitamines, de fibres et de substances phytochimiques.

Pourquoi ne pas les cuire en vapeur ou sautés ou même au four avec des herbes, ajoutez de l’huile d’olive et de l’ail frais et vous voici devant un diner frais léger et plein de bonnes substances pour votre corps.

Une base de salade contenant des épinards, les feuilles de moutarde, les feuilles de chou vert et le chou peut être une bonne alternative à la laitue classique. Un sauté de légumineuses comprenant les pois, le soja, les haricots noirs, rouges et des pois-chiches une à deux fois par semaine permet de faire le plein d’acide folique, de fibres et de protéines végétales.

Les légumineuses peuvent être ajoutées aux salades, aux soupes et aux ragoûts. Pour conclure, aucun aliment, pas même un super-aliment, ne peut offrir tous les avantages nutritionnels, énergétiques et sanitaires dont nous avons besoin pour vivre en bonne santé.

Mais intégrer ces super-aliments à notre régime alimentaire combiné avec du sport quotidien, permet d’arriver plus facilement et plus rapidement aux résultats escomptés et d’éviter toutes sortes de désagréments liés à la mauvaise alimentation au quotidien.