Naomi Osaka partage sa recette du RisottOsaka


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Naomi Osaka partage sa recette du RisottOsaka

Naomi Osaka, double championne de Grand Chelem, a utilisé une partie de son temps libre pendant le confinement pour améliorer ses compétences en cuisine. En fait, la joueuse japonaise a créé sa propre recette de risotto qu'elle a récemment partagée avec le magazine Glamour.

Elle a appelé son plat le "RisottOsaka" et a déclaré : "J'adore la texture et le confort du risotto, mais j'y mets ma propre touche. J'ai ajouté des protéines que l'on ne trouve pas normalement dans le risotto, j'ai changé le fromage et j'utilise du riz à sushi."

"C'est le bon moment pour expérimenter, et vous pouvez remplacer les éléments de ce plat avec ce que vous avez à la maison. Vous pouvez utiliser des restes de steak ou de crevettes qui sont dans le congélateur, ou alors vous pouvez ajouter du poulet.

Quand vous êtes si souvent sur la route comme je le suis, c’est une chance d'être à la maison et de pouvoir cuisiner, c'est vraiment relaxant et réconfortant" Voici un aperçu de la recette du "RisottOsaka" :

  • ½ bifteck de faux-filet (environ 56,5g), tranché
  • 5 crevettes, nettoyées et décortiquées
  • ½ oignon rouge, haché finement
  • ½ tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • ¾ tasse de lait entier
  • ¼ tasse de fromage jack poivre râpé
  • ¼ tasse de cheddar râpé
  • ¼ tasse de riz à sushi
Instructions :
  • Faire bouillir le riz à sushi et laisser mijoter (vous pouvez utiliser n'importe quel riz).
  • Une fois terminé, réservez dans un grand bol.
  • Faire revenir le bifteck et les oignons dans une grande poêle.

    Ajoutez ensuite les crevettes une fois le steak presque cuit et que les oignons deviennent translucides. Salez et poivrez.

  • Prenez le steak, l'oignon et les crevettes de la sauteuse et transférez-les dans un bol propre et inutilisé.
  • Ajoutez la crème épaisse et le lait dans la casserole chauffée, puis ajoutez le beurre et le fromage.
  • Remuez tout cela jusqu'à ce que cela devienne un mélange épais avec le fromage.

    Ajoutez le persil, le sel et le poivre pour relever le goût.

  • Ajoutez lentement le mélange de steaks ainsi que le mélange de lait et de fromage dans la poêle chauffée. Ajoutez le riz, puis mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.